《赞百饺》       百 花 齐 放 春 满 城， 饺 似 元 宝 装 满 福。 园 中 友 爱 有 深 情， 店 容 花 红 宫 树 绿。 庆 时 乘 胜 回 首 看， 十 方 三 界 铸 殊 荣。 七 星 高 照 寓 吉 祥， 年 年 更 比 一 年 强。

记百饺园平山道店十七周年店庆

4月28日，百饺园风雨17年，作为一名百饺园人，无不为这特殊而又平凡的日子而心胸澎湃！曾记否，17年前小百饺园倾情开业！就是从这天起，我们诚信经营，开业即红。从此，百饺园店在京津站稳脚跟，谱写了历史的新篇章，走上了发展的阳光路！一年起步，两年开拓，三年扎实，四年稳定，五年拓展，六年进取，七年强大... ...十七年连年跨越！天津百饺园自建店以来始终坚持民俗化、特色化的经营战略，严格遵守标准化、规范化、统一化的作业流程，在竞争激烈的餐饮市场中天津百饺园独树一帜，显示了强大的生命力及广阔的市场空间。这一路，有文化牵引，有温情相伴，“企业”已不再是硬邦邦的名词，而是一个充满爱的集体。这一路，曾有重重的考验，也有激情澎湃的温暖。当汗水集聚力量，铸就永恒的微笑，一个有信念的企业毅然鼓起了蓄势待发的勇气。

今天，百饺园平山道店作为开业店，赢来了第十七个年头，这一天起，我们将迈着坚定的步伐继续前行！经过长时间的岁月洗礼，百饺园品牌以传统美食饺子特色，深受百姓欢迎，尤其作为17年老店，过硬的饺品质量和鲜明特色，拥有了一批忠实的顾客，平山道店已形成鲜明的经营特色，平山道店具备很好的消费基础和知名度，经过长期积累，拥有了高、中、低不同消费客户，其中居住多年的普通民众居多，文化素质多数较高，但消费习惯节俭，中低消费客户占比例居多，方圆5公里内政要居住地。周边院校多，时常有国际友人光顾，留學生居多。这些更赋予了我们自我挑战的使命和责任感！

这些年，我们对菜品不断改良，整修卖场环境，提高雅间接待能力，采取调整装饰品摆放位置，优化组合，低成本改善装饰环境；提高顾客舒适度，提高接待服务水平；注重团队化建设，使业绩和团队稳定形成良性循环。随着菜品质量和价格的提升，人员的稳定，店面更应注重服务质量的提升，以用软性服务和传统产品弥补装饰风格的陈旧，使劣势变为具有传统美感的环境优势！服务水平和点餐质量较以前有了质的提升，经过不懈的努力，本店已拥有各级客户档案！在百饺园整体已形成在同行业中特色独一，难以效仿的良好环境下，目前正以上扬的趋势起稳回升！

今后店面以新客户开发不松懈见******，老客户维护不撒手不放松为原则，以维护各层客户为前提，培育高端的消费客户群为目标。合理优化产品组合，引导顾客消费，紧抓客户营销，卖环境我们不占优势，但力争用卖产品和服务态度作为我们的突破口，使服务、产品、环境相辅相成，服务保证顾客满意度，引导符合市场需求和企业需要的客层结构。坚决提倡用忠诚、意识、智慧和毅力完成各项任务。

感恩岁月，我们怀着鸿图之志，铸就一个个伟大的梦想——百年企业。昔日的萌芽已长成今天的参天大树！这一路，不管走到哪里，在我们的职业生涯之中，在们我内心深处，带我们远行的是我们百饺园人深深的眷恋。。。。。。

在此也衷心祝愿每一个百饺园人――这个充满团结、友爱、温馨、和谐的团队里的一员，搭载梦想，一同启航！在集团和公司的正确领导下，攀登新的高峰，创造新的辉煌！